クッキングヒーターとは？
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クッキングヒーターは電気のはたらきによる調理器です。構造や特性によりいくつかの種類に分けられますが、火を使わない安心感、お手入れのしやすさなど、共通の特長があります。また、細かな火力調節も自由自在で、調理タイマーや、切り忘れ防止機能などの多彩な機能も 備えています。また、ヒーター部分と鍋を密着させる直接加熱方式なので、まわりに熱が逃げにくく、熱効率ではガスより優れ、これからの時代にマッチした省エネ仕様の調理器としても注目されています。かつては渦巻き状のシーズヒーターが多く見られたが、最近では天板がフラットなIHヒーターやハロゲンヒーター、ラジエントヒーターが主流になっている。IHとラジエント、ハロゲンとラジエントなどの組み合わせで3～4つ口とする機種も。国産の商品ではこれに魚焼き用のロースターを付けたものが多い。ほとんどは200V電源を使用するので、リフォームなどの場合には条件によって使えないことも。
読み仮名：くっきんぐひーたー
関連ワード:グラスウール：回り縁：マスターキーシステム
